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1)皮蛋:一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中 毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。 ) T8 S6 E7 I0 N0 y
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(2)臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。 0 t5 t9 [& u( q% o( T+ j
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(3)味精:每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无益。 5 }8 v5 w: `# l/ Z. S
4 [/ j Y9 Z4 e: i5 V& a* h(4)菠菜:菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏。《男人缺锌,会无法抬头作人》 7 B- K$ H6 g5 P0 Z* {6 \
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(5)猪肝:一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄固醇,会导致动脉硬化。
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% E; L4 n# c: A# R- E, q1 C! e. ](6)烤肉:由于烤肉在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的子 H0 g7 H% j, x# H
(7)腌菜:腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。
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(8)油条︰油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用。 |
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